600 g. de cigrons cuits
1 ceba
2 tomàquets
3 penques de bacó
300 g. de xoriço de cantimpalo
orenga, llorer, sal
brou
oli
Tallem la ceba molt fina i el tomàquet a daus; sofregim la ceba, amb
oli, quan sigui rossa hi afegim el tomàquet, el bacó tallat i el
xoriço a daus.
Ho deixem coure.
Quan sigui cuit posem un polsim de llorer, orenga, sal al gust i una
mica de brou.
Seguidament hi afegim els cigrons cuits i ho deixem una estona que
faci “xup-xup”.
Recordeu-vos d’anar-ho remenant.
Bon profit!